Zutaten: 500g Teigwaren «Busiata Trapanese», 1/2 Zwiebel, 200g Speck, 200g Pistazienpesto, Pistazien ganz und gehackt, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Weisswein.

Zutaten: Baguette, Mortadella, Pistazienpesto, Mozarella, Pistazien gehackt.